Välkommen till studiebibliotekets avdelning för “studier mot det mättade fettet”.
På denna sida hittar du bland annat de studier som livsmedelsverket stödjer sina kostråd mot, det är studier som 
enligt livsmedelsverket ger tillräckligt med stöd för att bedöma det mättade fettet som skadligt och nära kopplat till hjärt och kärlsjukdommar. Klicka på länken för att läsa studien.
(Arbetar med sidan för närvarande: studier kommer att läggas till med tiden.)
Akesson A, Weismayer C, NewbyPK, Wolk A. Combined effect of lowriskdietary and lifestyle behaviors inprimary prevention of myocardialinfarction in women. Arch Intern Med.2007;167:2122-7.
.
Almendingen K, Jordal O, Kierulf P,Sandstad B, Pedersen JI. Effects ofpartially hydrogenated fish oil, partiallyhydrogenated soybean oil, and butter onserum lipoproteins and Lp[a] in men. JLipid Res 1995;36:1370-1384.
.
Appel LJ, Sacks FM, Carey VJ, Obarzanek E, Swain JF, Miller ER 3rd et al. Effects of protein, monounsaturated fat, and carbohydrate intake on blood pressure and serum lipids: results of the OmniHeart randomized trial. JAMA. 2005; 294: 2455-64.
.
Astrup A. The role of dietary fat in the prevention and treatment of obesity: efficacy and safety of low-fat diets. Int J Obes 2001; 25: S46-S50.
.
Baer DJ, Judd JT, Clevidence BA, Tracy RP. Dietary fatty acids affect plasma markers of inflammation in healthy men fed controlled diets: a randomized crossover study. Am J Clin Nutr. 2004; 79: 969-73.
.
Bingham SA, Luben R, Welch A, Wareham N, Khaw KT, Day N. Are imprecise methods obscuring a relation between fat and breast cancer? Lancet. 2003; 362:212-4.
.
Boyd NF, Stone J, Vogt KN, Connelly BS, Martin LJ, Minkin S. Dietary fat and breast cancer risk revisited: a meta-analysis of the published literature. Br J Cancer. 2003;89(9):1672-85
.
Boniface DR, Tefft ME. Dietary fats and 16-year coronary heart disease mortality in a cohort of men and women in Great Britain. Eur J Clin Nutr. 2002;56:786-92.
.
Chisholm A, Mann J, Sutherland W, Duncan A, Skeaff M, Frampton C. Effect on lipoprotein profile of replacing butter with margarine in a low fat diet: randomised crossover study wit hhypercholesterolaemic subjects. BMJ. 1996;312:931-4. Erratum in: BMJ 1996;312:1203.
.
Clarke R, Frost C, Collins R, Appleby P, Peto R. Dietary lipids and blood cholesterol: quantitative metaanalysis of metabolic ward studies. Br Med J 1997;314:112-117
