Agneta, 48, har gått ner otroliga 45 kilo sedan hon bytt livstil till LCHF. Nu mår hon bättre än någonsin, det skriver expressen idag. Fick ett samtal av min mamma tidigare idag. Hon såg stora rubriker som berättade att "fett - dieten" gör goda resultat på din vikt. Har ännu inte ... Läs mer

3 kommentarer

Unilever är idag en av världens största företag. Ett företag med en omsättning i miljardklassen varje år. Med över 160 tusen anställda och en verksamhet nära 170 nationer är de idag en av världens ledande företag. Tillsammans med andra multinationella företag som Coca Cola och McDonnalds  äger de idag mer eller mindre veto ... Läs mer

3 kommentarer

. .. . . . .. . . . . . . . Kort fråga Vad har dessa varumärken gemensamt? Kommentera ditt svar nedan. ... Läs mer

4 kommentarer

Nu är kommenteringen igång. Tänk att man måste var datahacker för att driva blogg. Jag har aldrig gått någon webbdesign kurs eller så men nu har jag redigerat alla knappar och ord på hemsidan som förut var på engelska, till svenska i ett så kallat HTML - dokument, dvs ett ... Läs mer

1 kommentar

När jag ringer till SLV för att försöka få svar på vilka studier som den lutar sina kostråd mot får jag ännu inget svar. Det verkar som om samtliga på myndigheten gått i pension eller tagit semester. Jag har under snart en veckas tid sökt någon inom expertgruppen för kost och ... Läs mer

5 kommentarer

Jag vet att det av någon okänd anledning inte går att kommentera ännu. Men jag försöker åtgärda det så snart som möjligt. Men under tiden så finns det gott om inlägg på min gamla blogg WWW.MATFUSKET.WORDPRESS.COM ... Läs mer

Skriv en kommentar

Jag ber om ursäkt för eventuella störningar vid ditt besök av hemsidan. Anledningen är att jag förnärvarande byter tema på sidan. Håll er bara kvar, vem vet vilket tema som dyker upp härnäst. ... Läs mer

1 kommentar

Jag har under en längre tid försökt att få tag på någon inom SLV som kan svara på vilka studier de stödjer sina kostråd emot. Jag har läst igenom deras protokoll ifrån expertgruppens möten och funnit ett antal studier som de tror sig hävda till. Enligt kostdoktorn är detta bara ... Läs mer

Skriv en kommentar

Så här i butikhyllornas djungel kan det vara svårt att hålla koll på alla olika varianter av chips, nötter, soppor och halstabletter och veta vilken av dem som innehåller smakförstärkare och andra tveksamma tillsatser. Ett bra tips är då att som princip alltid hålla sig till originalet, då du allt som ... Läs mer

2 kommentarer

Är det mättade fettet skadligt för vår hälsa och finns det några bevis för det? Se den 3:e delen i Fredrik Nyströms föreläsning. ... Läs mer

Skriv en kommentar

Varmt väder ger stora och saftiga kräftor. Men om temperaturen i vattnet stiger ännu mer kan kräftorna dö av syrebrist. Det skriver Dagens Nyheter idag. Ja allt tyder på att det kommer bli en sensommar rik på kräftor att njuta av. Eftersom att jordgubbarna var sena i år trodde jag att ... Läs mer

Skriv en kommentar

Jag har följt professor Rössner i media under en längre tid, kanske särskilt pga att han belysts på kostdoktorn under den senaste tiden. Jag vill veta exakt vart han har sin ståndpunkt då det gäller kostråd. Igår besökte jag biblioteket och lånade samtliga böcker de hade som var skrivna av gubben Rössner. Jag ... Läs mer

3 kommentarer

Visst ser det underbart ut och tänk att kanske just en av de här bönorna kommer att malas ner och hamnar i min press. Jag har länge intresserat mig för kaffe men intresset har liksom legat på torka ett tag. Jag har länge velat gå en baristakurs eller köpa mig ... Läs mer

Skriv en kommentar

Vetenskapradion tar upp kostråden för diabetes. Vilket vetenskapligt stöd finns det egentligen för de råd som idag ges ut av läkare och dietister till personer med diabetes? Lyssna på detta inslag. Något långt men värt att lyssna på. ... Läs mer

Skriv en kommentar

När jag började med den här bloggen var syftet att ta fram och redovisa fakta för alla  vilsna konsumenter som ville ha en bättre inblick i det här med livsmedel. Men bloggen, liksom mitt intresse för denna bransch har ändrats radikalt under de här lite mer än fyra månader som jag ... Läs mer

Skriv en kommentar

Allt färre personer bryr sig numera om att läsa igenom innehållsförteckningen på det godis de konsumerar. Kanske är det okunskap som är den bakomliggande orsaken. Men trenden är för mig en aning oroväckande. Hela 81 % säger att de inte brukar läsa ett ord av vad som står i innehållsdeklarationen, det visar ... Läs mer

2 kommentarer

Det svenska livsmedelsverket lämnar regelbundet ut olika kostråd i hur vi ska äta och vad vi bör dricka för att hålla en god folkhälsa. Det är deras uppdrag. De ska vara ett oberoende organ utan jäv samt helt opartiska. Men är det verkligen så och vart kommer kostråden ifrån? ”Livsmedelsverket arbetar i ... Läs mer

1 kommentar

Här har ni listan på 2010 års förtroenderåd inom ILSI som består av minst femtio procent offentliga företrädare och ifrån ILSI:s medlemmar. Titta på listan och ställ dig frågan. Är detta personer du vill ska styra våra kostråd? Tror du att det går att hålla sig opartisk och fri ifrån ... Läs mer

Skriv en kommentar

Sedan mikrovågsugnen trädde in i våra svenska hem under 1970  - talet, har det blivit allt vanligare att utesluta gammal traditionell matlagning, för att istället ägna sig åt att köpa färdigpackad mat, som bara är att värma upp. Det är enkelt, bekvämt och maten är bara att värma upp. Men ... Läs mer

Skriv en kommentar

Ja nu börjar det hända saker, äntligen. Jag läste i en artikel i Expressen i förrgår att nu kommer en ny märkning att träda i kraft inom kort. Det handlar om godis, innehållande de där farliga AZO - färgämnena ni vet som är bland de farligaste färgämnena som vi har ... Läs mer

3 kommentarer

När jag skriver det här är klockan strax efter åtta. Jag sitter med laptopen vid köksbordet i min nya lya där jag bor tillsammans med min bror numera. Hör P1 ifrån min dator och det svaga ljudet ifrån spisen där fem ägg ligger och kokar. Jag kikar ut igenom fönstret. ... Läs mer

5 kommentarer

Det har förekommit att spår av bensin har hittats i Mildas margariner. De långa transporterna i tankar som vid ett tidigare skede används vid frakt av bekämpningsmedel och annat. Företaget förnekar det, men det finns personer som tror sig ha bevis för att så är fallet. Milda förtärs dagligen av tusentals barn runt ... Läs mer

Skriv en kommentar

Forskare i Lund har under en längre tid studerat hudcancer och dess bakomliggande orsaker. Vilken roll solen har till det och hur solens strålar påverkar oss positivt och negativt. Det visar sig finnas ett flertal fördelar med att röra sig i solen. Håkan Olsson, professor i onkologi menar att intaget av D ... Läs mer

Skriv en kommentar

Lyssna på Tommy Svenssons låt om djurens som tvingas gå på export vartefter deras skin flås bort. En mycket tankvärd låt. Sprida låten bland dina vänner och hjälp till att förmedla budskapet. ... Läs mer

Skriv en kommentar

Försäljningen av oljor och fetter uppgick år 2008 till över 4 miljarder kronor i Sverige. Av detta såldes margarin för hela 2,6 miljarder kronor. Trotts detta gick den världsledande margarintillverkaren Unilevers svenska dotterbolag Unilever Sverige AB  med ett ekonomiskt underskott på cirka 132 miljoner kronor. Företags totala nettoomsättning samma år ... Läs mer

3 kommentarer